Tổ yến hấp dừa – Món khoái khẩu của bé

yen-chung-dua-tuoi

Tổ yến hấp dừa sim là một trong những món khoái khẩu của bé, mà cách chế biến cũng cực kỳ đơn giản. Hôm nay chúng mình cùng vào bếp làm món này nhé.

  • Nguyên liệu:

    Tổ yến sạch khô 10g
    Trái dừa xiêm
    Đường phèn 30g

  • Cách làm:

    Rửa sơ tổ yến và ngâm yến trong nước sạch 30 phút.
    Xé sợi tổ yến
    Trái dừa vạt nắp, đổ ra một ít để lại nước dừa trong trái dừa cách mép khoảng 2cm và cho yến đã ngâm vào bên trong trái dừa.
    Cho nguyên trái dừa vào nồi chưng cách thuỷ, tính từ lúc nước sôi, để lửa nhỏ khoảng 20 phút xong mở nắp cho đường phèn vào để thêm 5 phút nữa là yến chín và rất thơm.
    Món này dùng nóng và nguội đều ngon và cực kỳ hấp dẫn đối với cả người lớn và trẻ nhỏ.
    Chúc các bạn thành công.

Gợi ý:

Trẻ con bản tính đơn giản và hảo ngọt, nên các mẹ chỉ cần làm các món yến chưng cách thuỷ với một vài gia vị khác nhau cùng với đường phèn là hấp dẫn nhất đối với bé.

Một vài cách chưng yến khác mà bé rất thích:
1. Yến chưng đường phèn và gừng.

2. Một số bé không thích gừng vì cay thì các mẹ thay gừng bằng lá dứa.

3. Để tăng độ hấp dẫn cũng như hỗ trợ điều trị bệnh ho cho bé, các mẹ nên chưng yến với đường phèn và thêm một ít mật ong để tăng hương vị của món ăn đồng thời làm món yến trở nên hấp dẫn hơn.dua-hap-huyetb-yen

Facebookgoogle_plus